馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。根據陜西省興平縣縣志的記載，16世紀時馬鈴薯已傳入中國。“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。

       中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。和番茄類似馬鈴薯的病害也較為繁多，據統計超過300種，常見的造成重大危害的有十余種。

       馬鈴薯早疫病

       危害特征：

       主要為害葉片，也可為害塊莖，多從下部老葉開始。

       葉片受害：初期有一些零星的褐色小斑點，后擴大，呈不規則形，同心輪紋，周圍有狹窄的褪色環暈；潮濕時斑面出現黑霉；嚴重時，連合成黑色斑塊，葉片干枯脫落。

       塊莖受害：塊莖表面出現暗褐色近圓形至不定形、稍凹陷、病斑，邊緣明顯，病斑下薯肉組織變成褐色干腐。

       防治方法：

       選種早熟耐病品種；與非茄科作物輪作2年以上；選擇地勢高、土壤肥沃的地方種植；增施磷、鉀肥，提高植株長勢；合理密植，保持通風透氣；及時清除田間病殘枝，減少病源。

       發病初期，可選用下列藥劑進行防治：代森錳鋅，代森鋅，苯醚甲環唑，肟菌戊唑醇，嘧菌酯或吡唑醚菌酯配合皓達1000倍液葉面噴施2次，間隔7-10天。

馬鈴薯早疫病危害癥狀

       馬鈴薯尾孢菌葉斑病

       危害特征：

       主要為害葉片和地上部莖，塊莖未見發病。初生黃色至淺褐色圓形病斑，擴展后為黃褐色不規則斑，有的葉斑不太明顯；潮濕時，葉背現致密的灰色霉層，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。

       防治方法：

       收獲后進行深耕；實行輪作。

       發病初期，選擇噴灑以下藥劑：50%多菌靈+萬霉靈可濕性粉劑1000～1500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，配合皓達1200倍液噴施，隔7～10天1次，連續防治2～3次。

馬鈴薯尾孢菌葉斑病危害癥狀

       馬鈴薯炭疽病

       危害特征：

       嚴重時可造成部分植株壞死干枯和引起根莖腐爛。

       葉片染病：發病初期葉色變淡，頂端葉片稍反卷，后全株萎蔫變褐枯死。

       地下根部染病：從地面至薯塊的皮層組織腐朽，易剝落，側根局部變褐，須很壞死，病株易拔出。

       莖部染病：生許多灰色小粒點，莖基部空腔內長很多黑色粒狀菌核。

       防治方法：

       實行輪作；及時清除田間病殘體；加強田間肥水管理，避免高溫高濕條件出現。

       發病初期，可采用下列藥劑進行防治：嘧菌酯，苯醚甲環唑，或三氯異氰尿酸配合皓達800-1000倍液葉面噴施。

初期葉片

頂端葉片反卷

       馬鈴薯晚疫病

       危害特征：多從下部葉片葉尖或葉緣開始。

       葉片受害：葉尖或葉緣產生水漬狀、綠褐色小斑點，邊緣有灰綠色暈環；濕度大時外緣出現—圈白霉，葉背更明顯；干燥時病部變褐干枯，如薄紙狀，質脆易裂。

       塊莖受害：表面出現黑褐色大斑塊，皮下薯肉亦呈紅褐色，逐漸擴大腐爛。葉柄受害：形成褐色條斑；潮濕時有白色霉層；嚴重時葉片萎垂、卷曲，全株黑腐。

       防治方法：

       選種抗耐病品種；選擇地勢高、土壤肥沃的地方種植；增施磷、鉀肥，提高植株長勢；合理密植，保持通風透氣；及時清除田間病殘枝；建立無病留種地，或脫毒種薯，減少病源。

       發病初期，可選用下列藥劑進行防治：代森鋅，代森錳鋅，烯酰嗎啉，霜脲氰，氰霜唑，唑醚菌胺或氟啶胺，可配合營液一起噴施，如皓達、皓韻等。

馬鈴薯晚疫病危害癥狀

      馬鈴薯軟腐病

      危害特征：

      主要發生在生長后期、貯藏期對薯塊為害嚴重。

      莖塊受害：初在表皮上出現水浸狀小斑，后擴大，并向內擴散，呈現多水的軟腐，腐爛組織變褐；濕度大時，表面有絮狀菌絲體，間夾小黑色球狀物。

       葉片受害：下部老葉先發病，出現不規則暗褐色病斑，濕度大時腐爛。莖受害：髓組織腐爛，病莖上部枝葉萎蔫下垂，葉片變黃。

       防治方法：

       栽培時加強管理，保持通風透光和降低田間濕度；避免大水漫灌；及時拔除病株，并用石灰消毒。

       收獲前5～7天停止澆水；貯藏前薯窖滅菌；選擇成熟無傷的馬鈴薯在陰涼處存放2～3天準備貯藏；貯藏期間保持通風。

       發病初期，可選用下列藥劑進行防治：皓達配合三氯異氰尿酸、中生菌素、農用硫酸鏈霉素、春雷霉素葉面噴施2-3次，間隔7-10天。

     馬鈴薯軟腐病危害癥狀

        馬鈴薯干腐病

        危害特征：

        發病初期僅局部變褐稍凹陷，擴大后病部出現很多皺褶，呈同心輪紋狀，其上有時長出灰白色的絨狀顆粒，即病菌子實體。

       后期薯塊內部變褐色，常呈空心，空腔內長滿菌絲；最后薯肉變為灰褐色或深褐色、僵縮、干腐、變輕、變硬。剖開病薯可見空心，空腔內長滿菌絲，薯內則變為深褐色或灰褐色，終致整個塊莖僵縮或腐，不堪食用。

       防治方法：

       及時清除病株殘體；新薯入窖前將窖內清掃干凈，可用咯菌腈噴霧，并用硫磺粉熏蒸消毒；入窖時剔除病、傷、蟲咬的塊莖，并在陰涼通風處堆放3天左右，使塊莖表面水分充分蒸發，傷口愈合，再入窖；窖內保持通風。

馬鈴薯干腐病危害特征

塊莖病部橫剖面

       馬鈴薯瘡痂病

       危害特征：

       主要侵染塊莖，塊莖染病先在表皮產生淺棕褐色的小突起，逐漸擴大，木栓化，表面粗糙，后期在病斑表面形成凸起或凹陷型瘡痂狀硬斑塊。病斑僅限于表皮，不深入薯內。

       防治方法：

       選種抗耐病品種；與非茄科蔬菜輪作5年以上；選擇地勢高、土壤肥沃的地方種植；合理密植，保持通風透氣；及時清除田間病殘枝；施用酸性肥料以提高土壤酸度。

       選用無病薯塊留種，種薯用40%福爾馬林200倍液浸種2小時，浸種后再切成塊，否則容易發生藥害。

       種植馬鈴薯的地塊宜選擇保水好的菜地種植，苗期、果實膨大期不要偏施氮肥，建議施用皓達有機水溶肥料1000倍+皓達鈣1000倍葉面噴施，遇干旱應及時澆水，做到旱能澆，澇能排。只要做到以上幾點即可減少瘡痂病的發生。

       在馬鈴薯開播時，先把肥料進行拌肥，按1000斤復合肥加皓達養分增效劑3-5斤拌勻后，再與馬鈴薯薯種一起播施。

      發病初期，可選用下列藥劑進行防治：絡氨銅，農用鏈霉素，水合霉素，或噻菌銅。

 馬鈴薯瘡痂病危害癥狀

       馬鈴薯粉痂病

       危害特征：主要為害塊莖及根部。

       塊莖發病：初期在表皮上出現針頭大的褐色小斑，有半透明暈圈，后小斑逐漸隆起、膨大，成為大小不等的“疤斑”，隨病情的發展，“疤斑”表皮破裂，反卷，皮下組織呈現橘紅色，散出大量深褐色粉狀物。

    根部發病：于根的一側長出豆粒大小單生或聚生的瘤狀物。

       防治方法：

       嚴格檢疫，對疫區加強封鎖，禁止外調；實行輪作；加強田間管理，高畦栽培，避免大水漫灌；增施基肥和磷鉀肥，多施石灰或草木灰；選用無病種薯，必要時可用嘧菌酯或精甲霜靈種衣劑噴種，晾干播種。

馬鈴薯粉痂病危害癥狀

塊莖病部橫剖面

       馬鈴薯黑痣病

       危害特征：

       主要為害幼芽、莖基部及塊莖。

       幼芽染病：有的出土前腐爛形成芽腐，造成缺苗。

       出土后染病：初植株下部葉片發黃，莖基形成褐色凹陷斑，病斑上或莖基部常覆有灰色菌絲層，有時莖基部及塊莖生出大小不等形狀各異、塊狀或片狀、散生或聚生的菌核。

       輕者癥狀不明顯，重者可形成立枯或頂部萎蔫，或葉片卷曲呈舟狀，心葉節間較長，有紫紅色色素出現；嚴重時，莖節腋芽產生紫紅色或綠色氣生塊莖，或地下莖基部產生許多無經濟價值的小馬鈴薯，表面散生許多黑褐色菌核。

       防治方法：

       選用無病種薯，培育無病壯苗，建立無病留種田；發病重的地區，尤其是高海拔冷涼山區，要特別注意適期播種，避免早播；一旦田間發現病株，應及時拔除，在遠離種植地塊處深埋，病穴內撒人生石灰等消毒。

       種薯處理：35%福美雙可濕性粉劑1000倍液+皓達2000倍液浸種10分鐘，或用50%異菌脈0.4%溶液浸種5分鐘。

       發病初期，可采用下列藥劑進行防治：苯甲.丙環唑；噁霉靈，噻氟菌胺，每畝用量14～20ml配合皓達25-40g兌水40～60斤莖葉噴霧。

莖基部危害癥狀

塊莖危害癥狀

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